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更新時間：2021-12-01 
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亞硝酸鹽是自然界的一種化學成分，理論上來說，大多數食物中天然就夾帶這少量的亞硝酸鹽，更多的食物中自帶硝酸鹽(因為更穩定)，硝酸鹽在某些情況下被還原后就成了亞硝酸鹽，因此，其實攝入少量食物中的亞硝酸鹽對人體的影響并不大。我們的食物中，蔬菜夾帶的硝酸鹽應該是最多的，它可能會在某些條件下還原為亞硝酸鹽，那這么一說，我們不是天天都在吃亞硝酸鹽嗎?沒錯，就是天天都在吃。因此，少量微量的亞硝酸鹽對人體來說是沒什么危害的。
根據食品質量檢測的規定，食品加工售賣中的亞硝酸鹽不能超過30mg~70mg，而人體一次攝入亞硝酸鹽的極限是200mg，超過這個量人就會出現明顯中毒現象，亞硝酸鹽攝入200mg~500mg即可引起中毒，可作用于血管平滑肌使血管擴張、血壓下降，發生休克甚至死亡。亞硝酸鹽中毒的潛伏期長短不等，視攝入亞硝酸鹽的數量、濃度而定。長者有1～2天，短者僅10分鐘左右。通常中毒的兒童最先出現癥狀，表現為發紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等。中毒嚴重者還可出現惡xin、嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循環衰竭而死亡。另外，長期大量攝入亞硝酸鹽很有可能致癌，而這個致癌就是人們死揪著亞硝酸鹽不放的一個把柄。
主要參數：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
4、雙波長冷光源，每個通道均配置405、528nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，光路切換功能可實現最多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
5、光源亮度自動調節與校準
6、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
7、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。
8、不間斷進樣，連續檢測
9、樣本編號自動累加。
10、檢測項目可擴充。
11、檢測結果可批量打印，批量上傳。
12、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
13、支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級
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